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2017 erzielte die Migros-Gruppe mit insgesamt CHF 28.0 Mrd. Umsatz ein Wachstum von CHF 267 Mio. (+1.0%). Der Detailumsatz erhöhte sich nominal auf CHF 23.48 Mrd. (+0.9%). Die zehn Genossenschaften erreichten einen Umsatz von CHF 15.55 Mrd. (-0.5%), was vor allem auf die Minusteuerung von -0.4% auf den Migros-Sortimenten zurückzuführen ist.

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Lebensmittel, die in Deutschland und in der EU erzeugt werden, enthalten nur selten zu hohe Rückstände an Pflanzenschutzmitteln. Im Jahr 2016 wurden bei 1,7 % (Deutschland) bzw. bei 1,6 % (andere EU-Staaten) der untersuchten Erzeugnisse Überschreitungen der Rückstandshöchstgehalte festgestellt. Die Quote stieg damit zwar leicht gegenüber dem Vorjahr an, bestätigt aber das seit Jahren niedrige Niveau an Überschreitungen.

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Die Entomos AG hat bereits über 2 Millionen Franken in den Aufbau einer Insekten-Zucht zur menschlichen Ernährung investiert. Mittlerweile kann ein Grossteil der Nachfrage nach Mehlwürmern mit Schweizer Ware gedeckt werden.

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81 Prozent der Deutschen haben in den letzten sechs Monaten bewusst Lebensmittelabfälle vermieden oder haben dies in der nächsten Zeit vor. Zu diesem Ergebnis kommt eine Befragung im Rahmen der Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Damit ist die Bereitschaft der Verbraucher gestiegen, etwas gegen Lebensmittelverschwendung zu tun. Im Vorjahr hatten knapp 78 Prozent die Frage positiv beantwortet.

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Das 11. internationale FRUTIC Symposium, in diesem Jahr zum Thema „Effiziente Wassernutzung", findet am 6. Februar 2018, dem Vortag der FRUIT LOGISTICA, im CityCube Berlin statt. Inhaltlich umspannt die Tagung das Thema Wasser - vom gezielten Einsatz präziser Bewässerung für mehr Fruchtqualität bis hin zu neuer Sensortechnik für die Erfassung des Wasserstatus in Früchten und dem Wassereinsatz in der Lagerung und Vermarktung.

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Die M-Industrie geht eine Kooperation mit Chinas grösster Konsumenten-Plattform Tmall ein. Tmall ist ein Online-Marktplatz für Marken und Detailhändler und gehört zur Alibaba-Gruppe. Die M-Industrie ist per sofort auf der Tmall Global Plattform unter dem Namen «Orange Garten» präsent.

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Während eines hochrangigen Treffens mit der estnischen Ratspräsidentschaft teilten Copa und Cogeca den EU-Landwirtschaftsministern heute mit, dass die neue Mitteilung der Europäischen Kommission zu Ernährung und Landwirtschaft der Zukunft einen guten Ausgangspunkt darstelle. Sie sei ambitioniert und erfordere daher eine angemessene Finanzierung.

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