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Der Umsatz von Bio-Gemüse und Bio-Obst im Detailhandel wächst stark. Am beliebtesten sind Rüebli und Tomaten sowie Bananen und Äpfel.

Die stetig hohe Nachfrage nach Bio-Gemüse hilft den deutschen Bio-Gemüsebauern.

Die Expansionspläne der niederländischen Ackerbauern und Freiland-Gemüsebauern sinken auf 13,7 % bzw. 17,7 %. Gleichzeitig steigen die Beendigungspläne auf 7,1 % bzw. 6,3 %. Dies zeigt der AckerbauScanner 2018, die jährliche Telefonumfrage von AgriDirect unter niederländischen Ackerbaubetrieben. Für diese Befragung wurden rund 7.500 Landwirte mit mindestens 10 ha Ackerland bzw. 2 ha Freilandgemüseanbau mit Fragen zu ihrer Geschäftstätigkeit, ihren Zukunftsabsichten und der Anwesenheit eines möglichen Nachfolgers angesprochen.

Ergebnisse der GfK-Konsumklimastudie für Oktober 2018

„If you start me up. If you start me up I'll never stop." Diese Zeilen eines Rolling Stones-Songs beschreiben, dass es eines Impulses bedarf, der den „Stein ins Rollen" bringt. Diesen Impuls bietet die FRUIT LOGISTICA ab sofort jungen, kreativen und innovativen Unternehmen.Unter dem Motto „Disrupt Agriculture" findet am 8. Februar 2019 auf der führenden Fachmesse für den globalen Fruchthandel der erste Start-up Day statt.

Die Migros verkauft neu Mehlwürmer, Grillen und Heuschrecken: Ab heute werden die drei verschiedenen Insekten in getrockneter Form in allen grösseren Supermärkten angeboten. Dazu bietet die Klubschule Migros auch Kochkurse für Buglovers an.