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Ab März sukzessiver Abschied von Plastikverpackung in 2.150 Filialen in ganz Deutschland

Im vergangenen Jahr haben die Bundesbürger pro Kopf 88,7 kg Obst für 180,78 Euro eingekauft. Äpfel und Bananen standen dabei wie immer ganz oben. Melonen und Trauben sind die Gewinner in den vergangenen drei Jahren.

2016 wurde in Brandenburg im Vergleich zum Vorjahr auf rund 282 Hektar mehr Gemüse angebaut. Die Ausdehnung der Gemüseanbaufläche ist zum größten Teil auf die Spargelproduktion zurückzuführen.

Im Jahr 2016 produzierten 126 landwirtschaftliche Betriebe in Nordrhein-Westfalen auf 764 Hektar Anbaufläche 4 850 Tonnen Strauchbeeren.

Als „Mini" im Snackformat oder küchenfertig zubereitet punktet Gemüse bei den Käufern. Minimöhren, Minigurken und Cherrytomaten oder vorgekochter Mais und küchenfertiges Gemüse allgemein sind die Aufsteiger im Sortiment.

Beim Thema Schadstoffe und Rückstände in Lebensmitteln sind Verbraucher sehr kritisch. Am Besten es ist überhaupt nichts drin.

Spinat gehört zu den wirtschaftlich bedeutendsten Gemüsearten. Und sein gesundheitlicher Wert ist unbestritten. Hohe Gehalte an Beta-Carotin, Lutein, Folat, Vitamin C, Kalzium, Eisen, Kalium und Phosphor sind seine Stärken. Aber das Gemüse enthält ebenso hohe Gehalte an Oxalsäure.

Die gemeinsame Agrarpolitik der Europäischen Union steht immer wieder in der Kritik. Landwirte klagen über zu viel Bürokratie, einzelne Verbraucherinnen und Verbraucher fordern recht plakativ eine Agrarwende.