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La bajada de temperaturas ha afectado a la producción, sobre todo en las zonas más alejadas de la costa. En una semana en que la oferta debería crecer según la curva de distribución media de la producción, ésta ha disminuido respecto a la semana precedente.

Al no ser suficiente la oferta para responder a la demanda actual de fresa, por primera vez en lo que va de campaña, el precio en origen ha aumentado hasta un nivel acorde a la media de los últimos años.

Informe completo:

https://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/observatorio/servlet/FrontController?action=RecordContent&table=12030&element=4260542

Fuente: Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.

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